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Sopa de Frijol – Destino Gourmet

Sopa de Frijol

Básico
60 min.
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Ingredientes:
2 latas de frijoles refritos.
4 tazas de caldo de pollo.
2 latas de media crema.
1 cda. de consomé de pollo en polvo.
150 grs. de queso panela.
10 tortillas fritas en tiras.
2 chiles pasilla desvenados, fritos y troceados.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
Esta receta es rápida y práctica para preparar: en una cacerola a fuego medio, disuelve los frijoles refritos en el caldo. Agrega el consomé de pollo y déjalo hervir. Posteriormente, retira del fuego e incorpora la media crema. Sirve con las tortillas fritas, el queso y los chiles pasilla. Además de ser una fácil y deliciosa sopa, los frijoles son una rica fuente de proteínas, minerales y fibra, por lo que brinda una serie de beneficios para tu salud; así que no dudes en incluirla en tu dieta.

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