Kushiage de Queso con Salsa de Fresa

Básico

30 min.
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Ingredientes:
400 grs. de queso gouda.
6 palitos cortos para brochetas.
½ taza de harina de trigo.
3 huevos.
2 tazas de panko.
Aceite vegetal para freír.

 

Para la salsa:
1 taza de fresas limpias.
½ taza de salsa de soya.
6 cdas. de azúcar.

 

Preparación:

Corta el queso frío en 6 bastones e insértales los palitos para brochetas, revolviendo cada uno en harina. Retira el exceso y pásalos por el huevo ligeramente batidos. Después, empanízalos con el panko, para posteriormente volver a pasar por el huevo y el panko de nuevo. Fríe las brochetas en una sartén con aceite caliente. Debes dorarlas por ambos lados y rápidamente, para evitar que el queso comience a salirse. Para preparar la salsa, licúa las fresas con la salsa de soya y el azúcar. Y listo, ¡A disfrutar!

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